** chef’s recommended & ✴️เมนูขายดีของร้าน
(*เมนูแนะนำ อร่อยมากๆค่ะ เชฟดัดแปลงมาจากหมูทอดน้ำปลาที่ไม่คลีน เพิ่มความอร่อยด้วยน้ำจิ้มแซ่บๆสูตรคลีน )
👩🏻‍🍳 เมนูนี้ดัดแปลงจากเมนูหมูสามชั้นทอดน้ำปลาที่ไม่คลีนค่ะ
ทานคู่น้ำจิ้มแซ่บอร่อย สูตรเฉพาะของเชฟ ทานแล้วไม่บวม มีโซเดียมต่ำ
ไม่มีน้ำตาลทราย ไม่มีผงชูรส ผลิตด้วยวัตถุดิบปลอดสารฯ

NYC มาจากเมนูนี้เชฟคิดค้นขึ้นมาระหว่างที่อยู่ที่ นิวยอร์ก ค่ะ
เนื่องอยู่ที่ต่างประเทศเป็นเวลานานทำให้คิดถึงอาหารไทยมากๆ และอยากจะกินเมนูหมูสามชั้นทอดน้ำปลา
จึงหาซื้อวัตถุดิบทำเอง เพราะว่าไม่ได้มีขาย แต่จะเอาหมูสามชั้นมาทอดน้ำปลาจริงๆก็เกรงใจน้ำหนักตัวเพราะว่า
การที่อยู่ต่างประเทศเป็นระยะเวลานานกินอาหารของคนอเมริกัน มันก็ทำให้น้ำหนักขึ้นอยู่แล้ว แล้วไปกินหมูสามชั้นอีกก็จะยิ่งอ้วน
ด้วยกังวลอ้วน เชฟจึงใช้วิธีนำอกไก่มาแทนหมูสามชั้นและใช้วิธีอบกับน้ำแทนที่จะไปทอดกับน้ำมัน ผลออกมาคืออร่อยมากๆ
ซึ่งไปซื้อวัตถุดิบทั้งทีเวลาทำก็จะทำเยอะหน่อย แต่พอกินไปได้ซัก 3-4วันก็เริ่มเบื่อ
เชฟก็เลยคิดค้นทำน้ำจิ้มขึ้นมาตัวหนึ่งลองกินคู่กัน ปรากฏว่าอร่อยมากๆ
กลับมาเมืองไทยจึงมีเมนูนี้เกิดขึ้นค่ะ
😇🥰🥰แอดมินชิมแล้วอร่อยมากขอคอนเฟิร์มค่ะ”